Rica tarta de zanahoria y coco para preparar este 2021


Tarta de zanahoria y coco, la popular Carrot cake a la que esta vez se le agrega coco rallado, un postre idóneo para aniversario y otras celebraciones.

Como elaborar la tarta de zanahoria con coco

Unta un molde con una nuez de mantequilla y espolvoréalo con un tanto de harina. Dale unos golpes para quitar el exceso de harina.

Con una batidora eléctrica de varillas bate los huevos con el azúcar. Agrega la mantequilla a puntito de pomada y prosigue batiendo. Incorpora el coco y prosigue batiendo.

Pela las zanahorias, rállalas, añádelas y mezcla con una cuchara.

Mezcla la harina con la levadura añadiéndola a la preparación, Vierte la mezcla en el molde y hornéala a ciento ochenta grados (180°) a lo largo de unos treinta minutos más o menos. Sácala y deja que se enfríe.

Tarta En El Horno
Hornea a 180 grados

Desmolda la tarta de zanahoria y coco, abre el lapicero repostero y decora la tarta a tu gusto. Adórnala con unas hojas de menta.

Esta tarta es muy nutritiva, en tanto que aporta todos y cada uno de los nutrientes que precisamos para estar bien nutridos de forma que es una alternativa diferente de desayunos o bien meriendas, sobre todo para las personas con poco hambre y con bajo peso.

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Además de esto, es buena fuente de vitaminas de efecto antioxidante que mejoran nuestras defensas y frenan el proceso de envejecimiento.

Rica tarta de zanahoria y coco para preparar este 2021 de lo mejor en este confinamiento
Rica Tarta De Zanahoria Y Coco Para Preparar Este 2021 | Septiembre 19, 2021

Esta deliciosa tarta de zanahoria con coco puedes disfrutarla junto a tus padres y un delicioso capuchino para pasar un rato agradable

Tipo: Postre

Cocina: Española

Palabras claves: Torta de zanahoria y coco, tarta de coco, pastel de coco y zanahoria

Rendimiento de la receta: 5 Personas

Tiempo de preparación: PT0H20M

Tiempo de cocinado: PT0H30M

Tiempo total: PT0H50M

Ingredientes de la receta:

  • 3 zanahorias
  • 75 g de Azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de coco rallado
  • 3 Huevos
  • 100 g de Harina
  • 11 g de levadura en polvo
  • Hojas de menta
  • Mantequilla y harina para untar el molde

Puntuación del editor:
5

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